健康科普
脂肪肝患者的保健要點
2019-10-24 14:56:36
1.發生脂肪肝的原因是營養過剩,主要脂肪和糖攝入過多,糖尿病患者,長期大量喝酒(尤其是大量喝啤酒),也可發生脂肪肝。
2.脂肪肝患者首先要控制飲食,要少食用使身體脂肪增加的食物,限制油脂類食物。
3.脂肪肝患者要少吃辛辣刺激性食物,像洋蔥、姜、蔥、蒜、辣椒、咖啡,肉湯、雞湯、魚湯等,烹調方式應當以蒸、煮、燉為主。 脂肪肝患者還應當限制吃鹽,每天6克以下。另外,胡蘿卜、芋頭、山藥、粉絲等,也含有比較多的糖,也適當限制。
4.蛋白質有保護肝細胞的作用,可以促使已經發生損傷的肝細胞恢復和再生,所以,增加豆制品、瘦肉、魚蝦等,小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海味等食物都是很好的驅脂肪食物,可以促磷脂的合成,協助肝臟里脂肪轉換。
5.脂肪肝患者應當有充足的維生素供應,最好多吃一些新鮮的綠葉蔬菜。
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